Alla scoperta di Bastia

Città dal passato antico e radici profondamente radicate nel medioevo italiano, Bastia offre ai suoi visitatori un ampio spettro di cose da vedere, da fare e da gustare. Scopriamone alcune!
 

1- Chemin des Glacières de Cardo

Proprio accanto alla chiesa del vicino paese di Cardo si trova il sentiero per un'escursione che si concluderà con una parte di storia genovese. La passeggiata è ben segnalata e si snoda attraverso la macchia mediterranea e passa davanti a un paio di fonti d'acqua naturali. Alla fine si arriva a due ghiacciaie, rispettivamente del 1500 e del 1800! Sul posto troverete una targa informativa che vi dirà come funzionavano le ghiacciaie e che il sentiero percorso sarebbe stato usato per portare con degli asini il ghiaccio a Bastia.

2- Visitare la Église de Monserrato

3- Cittadella di Bastia

Affrontate la camminata che porta alla cittadella in cima alla scogliera a sud del vecchio porto e ammirate la zona nel tragitto. Questo quartiere murato era conosciuto come Bastiglia ed è da qui che deriva il nome di Bastia. I genovesi controllarono la cittadella dal 1380 fino al 1768, quando l'isola fu ceduta alla Francia. I bastioni sono stati bombardati durante la seconda guerra mondiale, ma sono stati completamente restaurati.

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4- U bel fiuritu

U bel fiuritu è un formaggio francese semiduro prodotto con latte di pecora e ha un'età compresa tra le 4 e le 10 settimane. La crosta è spessa e spolverata di muffe grigie e bianche. La pasta è morbida e cremosa, dal sapore intenso. Più invecchia, più diventa pungente. Il nome del formaggio significa piccolo bel fiore, in riferimento alle erbe selvatiche e alle erbe aromatiche su cui pascolano le pecore.

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