4 piatti da gustare a Tunisi

Tunisi ha un patrimonio culinario molto vasto e vario. La diversità della sua gastronomia è dovuta alla sua cultura che mescola Oriente e Occidente. Ecco 4 piatti da gustare durante la vostra scappatella a Tunisi:

1. Il chakchouka

Questo piatto è comune nei paesi del Maghreb. Ma ogni paese ha la sua particolarità. A Tunisi, viene preparato con uova sode, patate, pomodori, cipolle, aglio e spezie, tutti temperati in olio d'oliva.

2. L'insalata méchouia

È un'insalata di verdure alla griglia. Ci sono pomodori, peperoni, melanzane e il tutto è cosparso di olio d'oliva, aglio e coriandolo. Spesso viene servita con olive, tonno, capperi o quarti di uova sode. 

3. Kftas

Le Kftas sono polpette di carne con patate o pesce con cipolle, prezzemolo e uova.  In Tunisia vengono schiacciate prima di essere fritte. Un must tunisino che bisogna assolutamente assaggiare.

4. Il baklawa

Il baklawa è un dessert composto da diversi strati di pasta sfoglia molto sottile ripiena di mandorle e frutta secca, ricoperta di acqua di rose. Questo dolce è riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo sciroppo di zucchero che lo circonda. Attenzione, si attacca! Si trova generalmente durante i festeggiamenti.


Per scoprire questi piatti autentici, prenotate il vostro volo per Tunisi.