Piatti da provare a Torino

In ogni angolo d'Italia si trovano prelibatezze locali da gustare. Ecco alcuni piatti piemontesi che non potete assolutamente perdere nel vostro prossimo viaggio a Torino!
 

1- Tartufo

Bianchi o neri, i tartufi si trovano comunemente nei dintorni di Alba. Ogni autunno si svolge in città un'intera sagra del tartufo, dove si può scegliere di acquistarne di ogni tipo e dimensione. In un qualsiasi ristorante piemontese di Torino troverete molti piatti a base di tartufo, come il famoso risotto al tartufo.

2- Bagna Cauda

Tra tutti gli antipasti del Piemonte, la Bagna Cauda è il più affascinante. La parte principale della bagna cauda è il sugo, che è un misto di acciughe, aglio e latte. La salsa viene servita alla fonduta in una grande pentola con sotto una fiamma per mantenerla calda. Si usano poi verdure grigliate, in genere peperoni, sedano o finocchi, per raccogliere la salsa.

3- Barolo

Il Barolo è uno dei più famosi vini d'Italia, e proviene direttamente dai vigneti delle Langhe, la pittoresca regione vinicola collinare del Piemonte. A Torino lo troverete in molti ristoranti e bar, non perdete l'occasione di assaggiarne un bicchiere.
 

4- Agnolotti

La pasta è abbondante in Piemonte, e non c'è niente di meglio di un classico piatto di agnolotti. Più piccoli dei ravioli, gli agnolotti sono un altro tipo di deliziosa pasta ripiena di carne che si trova comunemente a Torino, Alessandria, Alba e in tutto il Piemonte. Provateli semplicemente con burro, salvia e parmigiano (e magari un po' di tartufo).

Trova subito il tuo volo per Torino e prova questi e molti altri piatti!