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- Piatti da provare a Saint Denis
Piatti da provare a Saint Denis
I diversi background dei suoi abitanti hanno dato a Reunion una cucina che fonde tutti i tipi di influenze in qualcosa di speciale. Scopriamo alcuni piatti da provare!1- Rougail saucisses
La salsiccia rougail è un tipo di curry fatto con salsicce affumicate particolarmente gustoso e dalle influenze esotiche. Lo stesso vale per il rougail boucané, che è in realtà un tipo di curry fatto con carne di maiale affumicata.
2- Cabri massalé
Anche il cabri massalé, originariamente un piatto indiano, è un must. La cucina tradizionale indiana è originale e saporita. I massalé serviti in molti ristoranti sono particolarmente gustosi. Provatatelo alla maniera tradizionale: il vero curry indiano si mangia su foglie di banana al posto dei piatti!
3- Il Rum locale
4- Brèdes
Le brèdes (verdure a foglia locale) erano un tempo il piatto povero per eccellenza. Oggi I migliori ristoranti dell'isola le usano volentieri nei piatti. Tra le varie brèdes ci sono le foglie di chayote, la pariétaire (una foglia della famiglia delle ortiche), il cavolo cinese, il crescione d'acqua o anche la Brède Mafane (che anestetizza la bocca).Trova subito il tuo volo per Saint Denis con Jetcost!
