Le 4 cose da gustare a Lione

Lione ha la più alta concentrazione di ristoranti per abitante. Avrete la possibilità di scegliere durante il vostro viaggio per assaggiare tutte le specialità della città.
Qui ce ne sono 4 che abbiamo selezionato per voi:
 

1. La rosetta 

Per tutti gli amanti dei salumi, la Rosetta di Lione dovrebbe soddisfarvi. Questa salsiccia è fatta solo con carne e grasso di maiale. Ideale come aperitivo accompagnato da pane, burro e cetriolini! Se siete di passaggio, potete anche fornire il vostro panino, è una delizia.

2. La salsiccia brioche

Per uno spuntino che sia una vera delizia, provate la salsiccia brioche. Una brioche piuttosto morbida condita con una salsiccia cotta in umido. È una specialità culinaria della salumeria pâtissière. Una miscela dolce e salata che dovreste apprezzare. Di solito viene servita a fette.

3. Il grembiule del salumiere

Il grembiule del marinaio è un rettangolo di doppio grasso, marinato nel vino bianco, impanato e fritto.
Il nome "grembiule da segaiolo" deriva dal grembiule indossato dai soldati segaioli sotto Napoleone III, realizzato in pelle di vacchetta per i lavori pesanti. Questo piatto è perfettamente accompagnato da patate. 

4. La crostata di pralina

Per finire su una nota dolce, suggeriamo la famosa crostata di pralina. Una specialità lionese preparata con praline rosa schiacciate. La pralina è fatta di mandorle ricoperte di sciroppo colorato. Buon appetito!

Per assaggiare tutte queste prelibatezze, prendete rapidamente il vostro volo per Lione!