Ricerca voli low cost
- Piatti da provare a Bordeaux
Piatti da provare a Bordeaux
Conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini prestigiosi, Bordeaux è molto più di una regione vinicola. Bordeaux è infatti una delle migliori città per gustare la cucina francese. Scopriamo alcuni piatti!1- Ostriche
La regione della Nouvelle Aquitaine è la patria di una delle sette zone francesi di coltivazione delle ostriche: Arcachon. Il bacino di Arcachon ha circa 350 allevatori di ostriche che producono 8000 - 10.000 tonnellate di ostriche l'anno. Non le troverete vendute nei negozi di alimentari, non sono esportate ed è piuttosto raro trovare le ostriche di Arcachon nei ristoranti al di fuori della regione della Nouvelle Aquitaine.
2- Macaron di Saint-Émilion
I resti del convento dell'ordine della suora di Sant'Ursula ricordano che le suore si erano stabilite a Saint-Émilion nel 1620, dove realizzarono questa ricetta tradizionale. Una tradizione di Saint-Émilion di oltre 400 anni, i macarons si accompagnano perfettamente a un bicchiere di vino Saint-Émilion o di Crémant de Bordeaux.3- Canelé
Il dolce bordolese più amato è il canelé. I canelé sono aromatizzati con vaniglia e rum, e il canelé perfetto ha un centro morbido e crema pasticcera, mentre l'esterno è caramellato fino a diventare scuro. Il nome canelé deriva dagli stampi di rame scanalati in cui sono cotti i pasticcini.
4- Boeuf de Bazas
La carne di manzo Bazas, o Boeuf de Bazas, è rinomata per la sua tenerezza e il suo sapore. La carne bovina proviene da un'antica razza di mucca nota come Bazadaise, che viene allevata intorno alla città di Bazas, vicino a Bordeaux. Solo 13 macellai sono autorizzati ad invecchiare e a vendere la carne di Bazadaise. Non è venduta nei supermercati ed è raro trovare il boeuf de Bazas al di fuori della regione. Quindi, quando lo vedete sul menu, ordinatelo!
Trova subito il tuo volo per Bordeaux e gusta questi e molti altri piatti tipici!
Trova subito il tuo volo per Bordeaux e gusta questi e molti altri piatti tipici!
