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Piatti da provare a Antalya

La cucina di Antalya varia dal pesce fresco alle incredibili varietà di carne alla griglia. Ecco alcuni piatti da provare ad Antalya!
 

1- Gozleme

I gozleme sono di solito tradotti come pancake turchi, ma sono meglio descritti come crepes sostanziose e saporite. Sono sempre cucinate su una griglia aperta e possono essere ripiene di formaggio, patate, spinaci o carne tritata, accompagnate con un'insalata di pomodori, cetrioli e prezzemolo.
Antalya

2- Pide

Pide è l'equivalente turco della pizza; una sottile focaccia cotta in forno e condita con carne, verdure e formaggio. La forma tradizionale del pide è lunga e sottile, ma al giorno d'oggi alcuni posti ne fanno anche di rotondi.

3- Doner

Antalya
Il doner è il tipico cibo di strada turco. Questo panino a base di agnello pressato e stagionato che ruota sullo spiedo è gustoso e raramente costa più di 3-4 euro. Un'opzione ancora meno costosa è il doner di pollo.
 

4- Ev Yemekleri

Non è propriamente un piatto ma un pasto vero e proprio. Un pasto tipico di questo tipo inizierebbe con zuppa di lenticchie e insalata, seguito da un secondo piatto di verdure o carne in casseruola e un pilav o pasta, per concludere poi con un dessert.

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