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- Piatti da gustare a Fort de France
Piatti da gustare a Fort de France
La Martinica è generalmente nota per avere una buona cucina essendo un mix di tradizioni culinarie francesi, caraibiche, indiane e persino amerindi. Non si può partire senza aver assaggiato alcuni dei piatti locali!1- Langouste Grillée
La specie di aragosta che vive sul fondo delle acque della Martinica e del resto dei Caraibi è l'aragosta spinosa. Viene spesso divisa a metà, grigliata, e condita con salsa chien- un condimento i cui ingredienti includono erba cipollina, cipolle, peperoni e succo di lime.
2- Crabes Farcis
Il granchio farcito è servito in un guscio ripieno di polpa di granchio impastata con latte, lardo, pangrattato, peperoncino e cipolle verdi, un mix di sapori esotico.
3- Lambi
4- Poulet boucané
Il poulet boucané è il risultato di un lungo lavoro: il cuoco prima marinerà il pollo all'osso in succo di limone o di lime, aglio e scalogno per diverse ore, o anche durante la notte; solo allora il pollo verrà messo sul fuoco del barbecue. Infine, lo chef ricopre la pelle croccante del poulet boucané con salsa chien, il risultato è un pollo dal sapore unico!Curioso di assaggiare questi piatti di persona? Confronta subito i prezzi dei voli per Fort de France con il nostro motore di ricerca!
Fort de France è la capitale dell'isola caraibica della Martinica, nota per l'architettura coloniale, i fiori tropicali e le spiagge. Un vero e proprio paradiso caraibico!
